Bedsteforældre træf…

3 hold kommende bedsteforældre var inviteret ud i går aftes.. Lou og Sand bød, og vi nød at opleve deres ynglingsrestaurant Les trois cochons på Værnedamsvej i København. En skøn aften med fantastisk god mad og selskab.. Konceptet på Les trois cochons, er at forret og dessert bestemmes af køkkenchefen, og består hver især af 3 forskellige retter, som man deler 2 og 2.. super hyggeligt og enormt velsmagende. Her ville det selvfølgelig være passende at kunne fortælle hvad vi fik, det ville jeg også gerne gøre, hvis altså jeg kunne huske hvad den søde tjener fortalte, det kan jeg ikke men det var lækkert og godt og det var noget med laksemousse, en kalveterrine og en lille lækker salat, alle glas og skåle blev tømt.. Billeder…!!!! det nåede jeg ikke.. :-)

Hovedretten er et valg mellem 3 forskelige retter. Der skal vælges minimum 2 kuverter af hver hovedret. Vi var 8 og endte med at fordele os på alle 3 hovedretterRødspætte med porre, granatæble, brunet smør, dild
Andeconfit med rødkål, sveske, æble, andesky
og Entrecôte med jordskok, hvidløg, krydderurter, portvintil alle hovedretter var der kartoffelpure og haricots vertsDesserten var kardemomme Is med ristede honninghjerte stykker, en slags pandekage fyldt med kirsebær og creme brûlé (den forsvandt inden jeg kunne nå at snuppe et billede.. :-)

Vi har ikke været på Les trois cochons før, men det er helt sikkert at vi kommer tilbage. Tak for en dejlig aften Lou og Sand..:-)

…og maven, eller “lille ib” eller bare baby.. både ham og hans mor det så fint, han vokser sig større og større, børneværelset er ved at være toptunet, der er oceaner af tøj i skuffer og skabe, alt er så småt ved at være på plads, vi glæder os helt vildt og kan dårligt vente på at møde ham.